Создайте склад (логический или фактический - запасы цеха №...) и складским перемещением отправляйте на него ТМЦ, затем списывайте на производственные заказы, как было сказано выше.
Всегда будете знать остатки по запасам в цехах (передавать их от смены к смене).
|