ээээ что-то я совсем не понимаю вопроса... вопрос заключается, с помощью какого инструмента создавать собственно процесс продажи и этапы этого процесса...
если вопрос в этом, то тогда Вам необходимо использовть WorkFlow manager, эта утилита установленна на сервере где, развернут MS CRM 3.0
|