Цитата:
Изначально опубликовано Begemot
...перебросить часть затрат с невыгодных апельсинов на выгодные бананы...
С т.з. методологии правильнее будет смотреть на прибыль бананов и убытки апельсинов, чтобы понимать, что происходит по видам деятельности, а также на общие прибыли и убытки, чтобы понимать, что происходит с предприятием.
Второе определяет, хорошо ли нам и нужно ли что-то делать, а первое позволяет понять, что нужно делать для того, чтобы стало лучше. Иначе вы исказите реальное положение дел и усугубите анализ.
Но решать вам.