Изначально опубликовано Alks
Помните "Есть ложь, есть большая ложь, а есть еще статистика."? 
"истина всегда где-то там, а не здесь"
Во первых - а кто именно на вашем предприятии заставил вас делать эту модификацию в создании строк заказа и пользуется ли он ей сейчас? Знают ли остальные пользователи о ней?
Задание выполнялось под личным контролем самого главного, от чего так и почему без комментариев
У меня нет сомнений, что знают все
Во вторых - какой у вас объем справочника номенклатуры?
Чуть более 8000
В третьих - чем отличаются те 334 заказа, от тех 8504? Создателем? Количеством номенклатур? Степенью разбросанности номенклатур по разным подгруппам?
Будем делать такой анализ, пока только собирали статистику и сделали субъективные выводы
В четвертых - а не отсутствует ли в новой форме какая нибудь важная функциональность, которой все привыкли пользоваться в старой? Ну например колонка с остатком. Возможно ли в ней игнорируя дерево пользоваться ей точно так же как и старой?
Нет, не отсутствует. Можно скрыть дополнительные фичи (дерево, сплит) и формы будут выглядеть как близнецы.
В пятых - а как вообще происходит процесс создания заказов? (если, например, ваши менеджеры имея на руках распечатку экселя со списком товаров нужных для дозаказа просто тупо вбивают этот перечень в аксапту, то ясен пень дерево им не нужно)
нет распечатками не пользуются, по крайне мере не видел. К тому же форма создания строк не удобна для тупого вбивания по кодам. Активно пользуются фильтрами.
Да и наконец - насколько инерционно мышление ваших пользователей? Не боятся ли они попросту пользоваться новыми кнопками, помня что аксапта не прощает ошибок? 
Имея энергичный и молодой топ менеджмент я не могу заподозрить, что пользователи чего-то боятся. Скорее я постоянно убеждаюсь в обратном, и поражаюсь пытливости и изощеренности человека изучающего компьютер. Не боятся отчасти из-за полной уверенности, что ИТ восстановит все и в любое время.