Цитата:
В настоящий момент пока строка скомплектована в одну отгрузочную, невозможно производить никаких операций с оставшимся неотгруженным количеством по данной строке заказа.
Уточните, пожалуйста, что такое "скомплектована в отгрузочную"? Вы создаете отгрузочную на все количество по строке или только то, которое нужно отгрузить в конкретную дату?
Во вложении скриншот. Одна отгрузочная завершена (скомплектована полностью), по второй - строка разбита на две и одна из них скомплектована, вторая - нет; также висит остаток по заказу на продажу, который еще не попал ни в одну отгрузочную.