http://www.zvezdasoft.ru/solution.php?cid=4 с их "Ввод документов задним числом " - это говорит об уровне тех, у кого внедряют систему.
В остальном: производство, пожалуй самый специфичный блок и править под него придется практически любую систему. Поэтому если покажете где успешно внедрено производство на 1С:8.0 в полном объеме, заберу свои слова обратно и накрою "полянку"
Только не через пол года - а сейчас и уже в полете... вот